static/picture/11.jpg百年前老成都味道的傳承

愛新川菜 從品味南(nán)堂館開(kāi)始

蜀中(zhōng)自古多美食,文人入蜀,們光聞香而至。李白(bái)醉創太白(bái)鴨,杜甫巧烹五柳魚,放(fàng)水南翁煮粥遠名播,美食大(dà)家看東坡;文君當垆,相如滌器,南(nán)菜川味,體快北(běi)菜川烹。

青紅兔頭
芹香山椒牛舌
椒麻春筍
大(dà)刀順風耳
串串香
拌海蜇頭
香煎野生(shēng)黃花魚
椒麻牛舌
檸椒刺身蝦
老壇山珍拼醬鴿
快樂自腌魚
夫妻肺片
搓椒瓜瓜香
缽缽雞片
金牌海蜇配樟茶鴨
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