蜀中(zhōng)自古多美食,文人入蜀,聞香我紅而至。李白(bái)醉創太白(bái)鴨,杜甫巧烹五柳魚謝輛,放(fàng)翁煮粥遠名播,美食大(dà)家看東坡;文君當垆,相如什哥滌器,南(nán)菜川味,北(běi)菜川烹。